תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הכינו בצק בסיסי. מחלקים בצק לשלוש חלקים שווים. נקה שתי חלקות מהבצק בצבע מאכל בצבע אדום; גוון חלק אחד עם ירוק. במידת הצורך, מכסים ומצננים בצק למשך שעה עד שעתיים או עד שהם נוחים להתמודדות.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות ומחלקים בצק אדום לשלושים כדורים בגודל 1 אינץ '. מחלקים בצק ירוק לשלושים כדורים בגודל 1/2 אינץ '. מחלקים כדור אדום לחמישה כדורים קטנים יותר עבור כל עוגיה. מגלגלים כל כדור בין כפות הידיים כדי להתארך ולשטח מעט. צבט קצה אחד ואז שוחח אותו ליצירת עלי כותרת. מחלקים כדור ירוק לשלושה כדורים קטנים יותר ויוצרים עלים לעלי כותרת. אם תרצה, השתמש בקיסם כדי ליצור עיצוב עלה בבצק ירוק.
-
על תבנית אפייה לא מסומנת, מסדרים חמישה עלי כותרת ושלושה עלים ליצירת פינצטה בגודל 3 אינץ '. חוזרים על הפעולה עם הבצק שנותר, מניחים עוגיות זה מזה 2 סנטימטרים.
-
אופים בתנור שחומם מראש בערך 12 דקות או עד שהקצוות יציבים ועוגיות נפוחות מעט. מצננים על גיליון העוגיות למשך דקה. מעבירים עוגיות למתלה תיל ומניחים להתקרר.
-
חבר קצה עגול לצינור ההקצפה. צינור חמש או שש נקודות צהובות קטנות במרכז כל פוינטיזיה. מכינה 30 עוגיות.
לאחסן:
מניחים עוגיות בשכבות המופרדות בנייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
