תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מבשלים את הפסטה במים רותחים מומלחים קלות במשך 4 דקות; מסננים ומניחים בצד. (פסטה לא תהיה רכה.)
-
בינתיים, מפזרים את שני צידי סטייקי הדגים בתיבול הקריאולי; להניח בצד. (אם משתמשים בתיבול קריאולי ללא מלח, מפזרים דגים עם 1/4 כפית מלח.) בקערה בינונית שלבו את הפסטה המבושלת חלקית, פטריות, יין, פסטו, מיץ לימון וצלפים; להניח בצד.
-
במחבת גדולה מבשלים את סטייקי הדגים בשמן החם על אש בינונית-גבוהה למשך דקה; הופכים ומבשלים דקה נוספת. הפחיתו חום עד בינוני. כף את תערובת הפסטה סביב סטייקי הטונה במחבת. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מרתיחים, מכוסים, על אש בינונית למשך 6 עד 9 דקות או עד שהדגים מתקלפים בקלות במזלג. עושה שתי מנות.
עובדות תזונה
למנה: 627 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 6 גרם שומן רב בלתי רווי, 16 גרם שומן בלתי רווי), 109 מ"ג כולסטרול, 352 מ"ג נתרן, 36 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 46 גרם חלבון.
