תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית בגודל 8X8x2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על שולי התבנית; להניח בצד.
-
בקערה בינונית משלבים עוגיות מרוסקות וחמאה מומסת. לחץ את התערובת לתחתית התבנית המוכנה. אופים 8 דקות. מצננים מעט בתבנית על מתלה תיל.
-
בינתיים, במעבד מזון משלבים אבקת סוכר וחמאה מרוככת. מכסים ומעבדים עד שהחמאה מופצת באופן אחיד. כאשר המעבד פועל, הוסף חלב ותמצית מנטה דרך צינור ההזנה עד להיווצרות משחה. מורחים את תערובת המנטה בצורה אחידה על קרום מוכן. להקפיא למשך 45 דקות.
-
בקערה בינונית בטוחה במיקרוגל משלבים שוקולד קצוץ וקצרים. מיקרוגל על כוח של 100 אחוז (גבוה) כדקה או עד להמסת השוקולד, תוך ערבוב פעם אחת. נותנים לשוקולד להתקרר למשך 15 דקות. יוצקים שוקולד על שכבת מנטה, מתפשטים באופן אחיד. הרם את הסורגים החתוכים מהמחבת בעזרת קצוות הנייר. השתמש בחותך עוגיות עגול בגודל 1-1 / 2 אינץ 'כדי לחתוך לסיבובים * או השתמש בסכין חדה לחתוך לריבועים. מאחסנים במקפיא עד לשעת ההגשה.
* טיפ:
כדי לעזור לדחוף את חותך העוגיות דרך התערובת, לחץ על החלק העליון של חותך העוגיות עם תחתית כוס המדידה.
לאחסן:
מניחים עקיצות מנטה בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד שבועיים או להקפיא עד 3 חודשים.
וריאציה של בלוגר מאת איימי שוגרמן מממתקי שוגרי
לגרסת Aimee, עקיצות מוגמרות עם סוכריות מנטה כתושות בעוד השוקולד עדיין רטוב.
עובדות תזונה
למנה: 107 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 5 מ"ג כולסטרול, 44 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
