תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני, מערבבים סוכר ומים. השתמש בקולף ירקות כדי להסיר רצועות קליפות דקות וארוכות (חלק ירוק בלבד) ממחצית הסיד. מוסיפים קליפות ליים לתערובת הסוכר; סיד מילואים לשימוש אחר. פצל שעועית וניל, אם משתמשים, במחצית לאורכה וגרד גרעינים עם גב הסכין. מוסיפים תרמיל וזרעים לתערובת הסוכר. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה, תוך ערבוב עד להמסת הסוכר. מורידים מהאש ונותנים לסירופ לעמוד 10 דקות. השלך קליפות ליים ותמר וניל. מערבבים וניל, אם משתמשים. מניחים פפאיה בקערה בינונית. שופכים סירופ על פפאיה. מכסים ומצננים לפחות 4 שעות ועד יומיים. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 183 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 8 מ"ג נתרן, 45 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 0 גרם חלבון.
