Ooey, gooey, chewy s'more bars | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¾ כוס חמאה, מרוככת
• 1 ½ כוסות סוכר חום ארוז
• 2 ביצים
• 2 כפיות וניל
• 1 כוס קמח לכל המטרה
• 1 ½ כוס שיבולת שועל מגולגלת לבישול מהיר
• 1 כוס פירורי קרקר גרהם
• 2 ½ כוסות מרשמלו קטנטנים
• 1 ¼ כוס נתחי אפיית שוקולד או חצי נתח שוקולד חלב

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 13x9x2 אינץ 'עם נייר כסף כבד, המרחיב נייר כסף על שולי התבנית. משמנים נייר כסף קלות. הניחו את התבנית בצד. בקערה גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מקציפים פנימה סוכר חום עד לשילוב, קערה מגרדת מדי פעם. מקציפים פנימה ביצים ווניל עד לאיחוד. מקציפים פנימה קמח. מערבבים שיבולת שועל ופירורי קרקר גרהם.

• שלב 2

  שמור כוס של 1 מתערובת שיבולת השועל. מורחים את תערובת השיבולת שועל לתבנית מוכנה. * אופים בתנור שחומם מראש כרבע שעה או עד שמשחים קלות. מפזרים מרשמלו בצורה אחידה מעל קרום חם. החלק למעלה עם נתחי שוקולד. נקודה שנותרה בתערובת שיבולת שועל על גבי שוקולד ומרשמלו.

• שלב 3

  אופים סורגים כעשרים דקות יותר או עד שהחום העליון משחים קלות. מצננים לחלוטין בתבנית על מתלה תיל. הרם את סורגי הברזל מחוץ לתבנית בעזרת קצוות הנייר. חותכים לסורגים. עושה 24 ברים.

*

הרטיבו את גב כף גדולה והשתמשו למרוח תערובת שיבולת שועל בתבנית.

טיפים

הניחו סורגים במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.