צ'אטני בצל צימוק | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כף חמאה או מרגרינה
• ½ כוס בצל קצוץ דק
• ½ כוס פלפל מתוק אדום קצוץ דק
• ¼ כוס צימוקים
• ¼ כפית שיני טחון
• ¼ כוס חומץ יין אדום
• 2 כפות סוכר חום
• 2 כפות אגוזי מלך קלויים קצוצים דק

הוראות

• שלב 1

  במחבת בינונית מחממים חמאה או מרגרינה. הוסף בצל, פלפל מתוק, צימוקים וציפורן. מבשלים ומערבבים כ -4 דקות או עד שהבצל רך. מערבבים פנימה חומץ וסוכר חום; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, כחמש דקות או עד שנוזל כמעט מתאדה. מערבבים אגוזי מלך. מסירים מהאש; מכסים ומניחים לעמוד למשך 10 דקות. מגישים חם. מכין כ -1 כוס צ'טני.