תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לקבלת קרום, בקערה בינונית מערבבים יחד קרקרים של גרהם כתוש דק וחמאה מומסת עד לקבלת פירורי לחות. לחץ על התערובת בצורה אחידה על תחתית תבנית קפיצית בגודל 8 אינץ '(ייתכן שהתערובת לא תכסה את החלק התחתון לחלוטין). מכסים ומצננים תוך כדי הכנת המילוי.
-
למילוי, בסיר קטן מפזרים ג'לטין על חלב; תן לעמוד למשך 5 דקות. מחממים ומערבבים על אש נמוכה רק עד להמסת הג'לטין. מסירים מהאש. מצננים למשך 15 דקות.
-
בקערה גדולה מקציפים גבינת שמנת עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים פנימה שמנת חמוצה, סוכר ווניל עד לקבלת תערובת טובה; מקציפים בהדרגה בתערובת הג'לטין. מחלקים את התערובת לשניים. מערבבים בהדרגה שוקולד מומס למחצית מהתערובת.
-
כף מחצית מתערובת השוקולד על קרום צונן בתבנית; להתפשט באופן שווה. כפית בזהירות מחצית מהתערובת הלבנה בתלוליות קטנות מעל תערובת השוקולד. בעזרת מרית מתכת צרה דקה או סכין שולחן, מערבבים שוקולד ותערובות לבנות. מכניסים לתערובת השוקולד שנותרה, מתפשטים באופן שווה; כף את שאר התערובת הלבנה בתוך תלוליות קטנות על תערובת השוקולד והערבב שוב. מכסים ומצננים כשש שעות או עד להגדרה.
-
להגשה בעזרת סכין חדה קטנה, שחררו את עוגת הגבינה מדפנות התבנית; הסר את דפנות התבנית. חותכים עוגת גבינה ל טריזים. אם תרצו, מקשטים עם פטל שחור ו / או פטל.
טיפים
הכן לפי ההוראות דרך שלב 4, למעט כיסוי וצינה עד 24 שעות. הגישו כהלכה בשלב 5.
טיפים
להכנת מתכון זה ללא גלוטן, השתמשו בפצפוצי גראם ללא גלוטן.
טיפים
אייקון: צמחוני
עובדות תזונה
למנה: 184 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 28 מ"ג כולסטרול, 259 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 8 גרם חלבון.
