תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מקציפים חמאה וגבינת שמנת בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר ואבקת אפייה; מקציפים עד לשילוב, מגרדים מדי פעם את דפנות הקערה. טורפים פנימה ביצה ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר קמח בעזרת המיקסר. מערבבים פנימה את הקמח הנותר וסוכריות נוי בעזרת כף עץ. מחלקים בצק לשניים. מכסים ומצננים למשך 3 עד 24 שעות או עד קל לטפל.
-
מרדדים כל מנה של בצק על משטח מקומח קלות עד עובי של 1/4 ס"מ. חותכים בעזרת חותך עוגיות בצורת פרח 2-1 / 2 עד 3-1 / 2 אינץ '. מניחים מגזרות בגודל של אינץ 'אחד על גיליון העוגיות הלא משומן. תחב מקל עץ מתחת למרכז כל מגזרת. לחץ מעט בצק כלפי מטה כך שהבצק יאפה סביב המקל.
-
אופים בתנור בחום 375 מעלות למשך 8 עד 10 דקות או עד שהקצוות יציבים והתחתיות משחימות מאוד. הסר בזהירות עוגיות ומצנן על מתלה תיל. אם תרצו, קושרים סרט סביב כל מקל. מכינה כ 36 עוגיות.
עובדות תזונה
למנה: 160 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 27 מ"ג כולסטרול, 86 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
