שקול כמה מהטריקים ההרזיה האלה בכל פעם שמתקנים מתכון.
השתמש בפחות חמאה בבישול שלך.- השתמש במוצרי חלב דלי שומן או ללא שומן. ניתן להחליף שמנת חמוצה נמוכה יותר, יוגורט וגבינה במתכונים לחיסכון משמעותי בשומן וקלוריות. ניתן להחליף גבינת שמנת מופחתת או ללא שומן בכל מתכון (עוגות גבינה, מטבלים, רטבים), אך יתכן ותבחין בהבדל בטעם או במרקם.
- השתמש בכמויות קטנות של גבינה בעלת טעם חזק ולא בהרבה גבינה קלה.
- כדי לחקות את הטעם והקרמיות של שמנת חמוצה, השתמש במקום חלב-חמאה. הוא דל קלוריות ושומן כמו חלב באחוז אחד.
- השתמש בחלב רפש אידוי במקום שמנת קלה או כבדה במרקים ורטבים.
- הסר את העור מעופות. (אתה יכול לעשות זאת לאחר הבישול, מכיוון שהבשר אינו סופג הרבה מהשומן.)
