תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. בקערה גדולה זורקים דלעת עם תיבול פלפל לימון. מעבירים למסננת רשת עדינה מעל קערה ומניחים לעמוד 15 דקות. השלך את הנוזל. סחט את הדלעת יבש ככל האפשר.
-
בינתיים מסדרים את הלחם על תבנית. מברישים צמרות עם כף שמן ומפזרים קלות מלח ופלפל. טוסט במשך 10 דקות או עד להזהבה קלה בקצוות, הופך פעם אחת. מוציאים מהתנור. מחממים מראש את הבשר.
-
מחממים כף שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים בצל ומבשלים ומערבבים 5 דקות או עד שהוא רך. מערבבים פנימה דלעת ואת תימין הלימון ומבשלים 3 דקות יותר או עד שהם מתרככים. מסירים מהאש ומערבבים קליפת לימון.
-
מורחים פרוסות לחם עם מיונז. מעל כל אחד עם פרוסת גבינה. מרתיחים 3 עד 4 סנטימטרים מהאש למשך דקה או עד שהגבינה נמסה.
-
מחלקים את תערובת הדלעת בין פרוסות הלחם. מרתיחים דקה עד שתיים דקות או עד להתחממות. מגישים חמים מקושט עם טימין נוסף.
טיפים
כאשר אתה קונה דלעת, חפש דלעת יציבה, חלקה ונטולת פגמים. עבור דלעת צהובה, בחרו בקטנים יותר - לגדולים יש הרבה יותר זרעים.
עובדות תזונה
למנה: 285 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 14 מ"ג כולסטרול, 520 מ"ג נתרן, 27 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.
