תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מניחים ארטישוקים במסננת עדינה. לחץ עם מגבות נייר כדי להסיר עודפי נוזלים. קוצצים ארטישוקים. שומר רבעי וליבה; חותכים לאורכם לפרוסות דקות.
-
בקערה גדולה מערבבים יחד שמנת חמוצה וקמח. מערבבים ארטישוקים, שומר, 1/2 כוס גבינת הפרמזן, המיונז, גבינת הפטה, פלפל מתוק, שמיר וגרידת לימון. העבר למחבת ברזל יצוק בגודל 9 אינץ '. מפזרים מעל 1/4 כוס גבינת הפרמזן שנותרה.
-
אופים 25 דקות או עד שהמרכז מבעבע והשוליים שחומים בהירים. מצננים על מתלה תיל 15 דקות. במידת הצורך, מעל עם פרוסות לימון, שולי שומר ו / או גבינת פטה נוספת או שמיר.
עובדות תזונה
למנה: 112 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 17 מ"ג כולסטרול, 222 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
