תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חתוך שומן מבשר. במידת הצורך, חותכים צלייה בכדי להתאפשר לבישול איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר. מניחים בשר בכיריים. בקערה משלבים מים, צימוקים, רוטב סטייק, חומץ בלסמי, סוכר (אם רוצים), טפיוקה, פלפל, תיבול זבל ג'מייקני ושום. יוצקים את התערובת על הצלייה.
-
מכסים ומבשלים על הגדרה על אש נמוכה במשך 8 עד 10 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 4 עד 5 שעות. רוקן שומן מנוזל הבישול. מגישים בקר עם נוזל הבישול, ואם רוצים, אורז מבושל חם. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 237 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 89 מ"ג כולסטרול, 310 מ"ג נתרן, 12 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 33 גרם חלבון.
