תוכן עניינים:
- רכיבים
- הוראות
- עשבי תיבול חם עם שום, גבינה, נמס
- בצק איטלקי, בצק בקר, בצק
- פיצה מעולה מעולה
- ווגי ראובן בייגלה מלטס
- נמס עוף ברביקיו מתוק-מתובל
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מסדרים תחתיות של הלחמניות בתבנית בגודל 13X9 אינץ 'או 3 ס"מ. תבנית אפייה מלבנית. הוסף מילוי וחלקי הלחמניות. מזלפים כפית מעל כריכים.
-
מכסים את התבנית בנייר כסף. אופים 15 דקות. הסר נייר כסף; אופים 10 עד 15 דקות יותר או עד להמסת הגבינה וחלקי הגליל שחומים בהירים.
עשבי תיבול חם עם שום, גבינה, נמס
לחמניות: השתמשו בלחמניות מתוקות בהוואי. מילוי: תחתיות גליל שכבה עם 12 גרם. פרח דק של פרח ביער השחור ופרוס דק. גבינת צ'דר לבנה חתוכה דק. מורחים את הצדדים החתוכים של צמרות הגלילה באורך 5.2 אינץ '. מיכל גבינה חצי-סוכר עם שום ועשבי תיבול עדינים. טפטוף: שילוב 6 כפות. חמאה מומסת, 2 כפות. שאלוט קצוץ דק, 1 כף. פטרוזיליה טרייה חתוכה דק, כפית. חרדל בסגנון דיז'ון, ושום טחון ציפורן. ניתוח תזונה למנה: 298 קלוריות, 13 גרם חלבון, 20 גרם פחמימה, 19 גרם סה"כ שומן (12 גרם שומן שומן), 72 מ"ג כולסטרול, 1 גרם סיבים, 8 גרם סוכר כולל, 10% ויטמין A, 1% ויטמין C, 614 מ"ג נתרן, 11% סידן, 6% ברזל
בצק איטלקי, בצק בקר, בצק
לחמניות: השתמשו בלחמניות בצק חמצמצה בגודל 3 אינץ '. מילוי: שכבות תחתיות גלילה עם 12 גרם. פרוסות רוסטביף פרוסות דק דק ו -1 1/2 כוסות ירקות מעורבבים חתוכים קצוצים (giardiniera). למעלה עם 6 גרם. פרובולון או גבינת מוצרלה פרוסים דק. מורחים את הצדדים החתוכים של צמרות הגליל בקוטר 8 אינץ '. גבינת שמנת עם אמבט ממרח בירקות גן. טפטוף: שלב 1/4 כוס שמן זית; 2 שיני שום טחון; 1 כפית. תיבול איטלקי מיובש, מרוסק; ו 1/2 כפית. פלפל אדום כתוש. אופה, מכוסה, 30 דקות. ניתוח תזונה למנה: 362 קלוריות, 19 גרם חלבון, 35 גרם פחמימה, 16 גרם סה"כ שומן (7 גרם שומן שומן), 51 מ"ג כולסטרול, 1 גרם סיבים, 4 גרם סוכר כולל, 25% ויטמין A, 3% ויטמין C, 881 מ"ג נתרן, 17% סידן, 18% ברזל
פיצה מעולה מעולה
לחמניות: השתמשו בלחמניות ciabatta. מילוי: תחתיות גליל שכבה עם 12 גרם. צנצנת מרינדה לבבות ארטישוק, סחוטה וקצוצה; 1 כוס רצועות דקות פלפל מתוק ירוק; 3 עד 4 גרם. פלפלוני חתוך; ואחד 2.25 גרם. יכול לפרוס זיתים בשלים מגולענים, מרוקנים. למעלה עם 6 גרם. גבינת מוצרלה מעושנת מגורדת. מורחים את הצדדים החתוכים של צמרות הגליל בקוטר 8 אינטש. אפשר רוטב פיצה. טפטוף: שילב 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת; 1/4 כוס שמן זית; 2 כפות. חמאה מומסת; 1 כפית. אורגנו מיובש, כתוש; 1 שן שום טחון; ו 1/2 כפית. פלפל אדום כתוש. אופים, מכוסה, 25 דקות. אופים, לא נחשפו, 5 דקות נוספות. ניתוח תזונה למנה: 317 קלוריות, 12 גרם חלבון, 32 גרם פחמימה, 16 גרם סה"כ שומן (6 גרם שומן שומן), 28 מ"ג כולסטרול, 2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר כולל, 8 % ויטמין A, 43% ויטמין C, 963 מ"ג נתרן, 19% סידן, 15% ברזל
ווגי ראובן בייגלה מלטס
מרפדים תבנית עם נייר כסף ומכסים נייר כסף בתרסיס לבישול שאינו מקלות. לחמניות: השתמשו בלחמניות בייגלה 3 אינץ '. מילוי: שכבות תחתיות גליל עם 2 כוסות עלי תרד טריים; 1 כוס פלפלים אדומים קלויים חתוכים דק, סחוטים היטב; וחצי כוס כל בצל אדום ומלפפון פרוסים דק. כפית 1 כוס כרוב כבוש, סחוטה היטב, על ירקות. למעלה עם 6 גרם. גבינה שוויצרית חתוכה דק. מורחים את הצדדים החתוכים של צמרות הגליל עם 1/2 כוס רוטב סלט אלף האי. מזלפים: מערבבים 6 כפות. חמאה מומסת, 1 כף. חרדל טחון גס, 1 כפית. זרעי קימוח כתושים, וחצי כפית. בצל מיובש טחון. אפייה, מכוסה, 30 דקות. ניתוח תזונה למנה: 367 קלוריות, 10 גרם חלבון, 40 גרם פחמימה, 19 גרם סה"כ שומן (7 גרם שומן שומן, 31 מ"ג כולסטרול, 2 גרם סיבים, 5 גרם סוכר כולל, 13% ויטמין A, ויטמין C 5%, 644 מ"ג נתרן, 14% סידן, 14% ברזל
נמס עוף ברביקיו מתוק-מתובל
לחמניות: השתמשו בלחמניות סנדוויץ 'בגודל 3 אינץ'. מילוי: לבשל 1 1/2 ליטר חצאי חזה עוף ללא עור; לגרוס בעזרת שני מזלגות. בקערה בינונית משלבים עוף; 1 כוס אננס טרי או משומר קצוץ, סחוט היטב; 2/3 כוס רוטב ברביקיו; ו -1 / 4 כוס פלפלים ג'אלאפינו כבושים קצוצים; כף על תחתיות גליל. למעלה עם 1 1/2 כוסות גבינת מונטריי ג'ק מגורדת. טפטוף: מערבבים 6 כפות. חמאה מומסת, 2 כפות. דבש, 1 כף. רוטב Worcestershire, וחצי כפית. פלפל שחור טחון טרי. אם תרצו, יש להוסיף פלפלים צ'יליים טריים חתוכים פרוסים לפני ההגשה. ניתוח תזונה למנה: 390 קלוריות, 23 גרם חלבון, 40 גרם פחמימה, 15 גרם סה"כ שומן (7 גרם שומן שומן), 71 מ"ג כולסטרול, 1 גרם סיבים, 12 גרם סוכר כולל, 7% ויטמין A, 11% ויטמין C, 603 מ"ג נתרן, 22% סידן, 15% ברזל
