פרות דבש-חרדל | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כוסות כרוב ירוק גרוס (בערך 1/2 ראש בינוני)
• 2 גזר בינוני, גרוסים (1 כוס)
• 1 תפוח או אגס בינוני, גרוס וקצוץ גס (1 כוס)
• 3 כפות שמן סלט
• 3 כפות חרדל בסגנון דיז'ון או חרדל חום גס
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות דבש
• 1 שן שום, טחון
• 2 כפות בוטנים או קשיו קצוצים

הוראות

• שלב 1

  בקערת ערבוב גדולה מערבבים יחד כרוב, גזר, תפוח או אגס; צד קבוע.

• שלב 2

  לצורך ההלבשה בציר צנצנת הברגה שלב שמן סלט, חרדל, מיץ לימון, דבש ושום. מכסים ומנערים היטב. יוצקים על תערובת הכרוב; לזרוק קלות על המעיל. מכסים ושומרים במקרר למשך שעתיים עד 24 שעות.

• שלב 3

  מפזרים את הרוג בוטנים או קשיו לפני ההגשה. עושה 8 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 106 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 60 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.