טבל צמחי מרפא עם ירקות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס מיונז או רוטב סלט
• ¼ כוס חתוכה פטרוזיליה טרייה
• ¼ כוס חתוך עירית טרייה
• 1 כף חומץ טרגון או חומץ יין לבן
• כפית משחת אנשובי או פילה אנשובי סחוט
• 1 שן שום, ברבע
• ⅛ כפית פלפל גרוס
• ½ כוס שמנת חמוצה חלבית
• פרוסות ג'יקמה
• רצועות פלפל מתוק צהוב
• רצועות פלפל מתוק אדום
• פרחי ברוקולי
• גזר קטן עם צמרות, מחציתם לאורכה

הוראות

• שלב 1

  הניחו חצי מכמות מיונז או סלט, הפטרוזיליה, עירית, טרגון או חומץ יין לבן, ממרח אנשובי או פילה אנשובי מחית, שום ופלפל גרוס בקערת מעבד מזון או בכלי בלנדר. מכסים ומעבדים או מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים לקערה קטנה. מערבבים פנימה שמנת חמוצה ושאר מיונז או רוטב סלט. מכסים ומצננים למשך שעתיים עד 24 שעות.

• שלב 2

  להגשה, העבירו את המטבל לקערת הגשה. חותכים פרוסות ג'יקמה לצורות הרצויות. מסדרים סביב הקערה ג'יקמה, רצועות פלפל מתוק, פרחי ברוקולי וגזר. מוריד בערך 1-1 / 2 כוסות טבילה (שתים עשרה מנות של 2 כפות).

עובדות תזונה

למנה: 166 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 15 מ"ג כולסטרול, 128 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.