תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מרפדים דף נייר גדול עם נייר כסף, ונמתח נייר כסף על הקצוות. מפזרים 1/2 כוס אגוזי לוז בריבוע 8 ס"מ על התבנית. הניחו בצד.
-
חמאה את דפנות הסיר כבד עם רבע. ממיסים בסיר את 1/2 כוס החמאה. מוסיפים סוכר חום ומים. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-גבוהה עד לרתיחה.
-
הצמד מדחום ממתקים לצד התבנית. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד 280 מעלות או שלב סדק רך (כעשר דקות). הסר את הסיר מהאש; הסר מדחום. מערבבים מייד וליקר בזהירות ליקר; שופכים אגוזים על גבי התבנית.
-
מפזרים חתיכות שוקולד. בואו לעמוד למשך 2 דקות. כשהשוקולד רך, מורחים לכיסוי. מפזרים מעל 1/2 כוס האגוזים. מגניב. (במידת הצורך, צוננים כמה דקות כדי להקשות את השוקולד.) מחזיקים בנייר כסף ומרימים סוכריות מהמחבת. נשבר לרסיסים. מאחסנים בכלי אטום אוויר במקרר עד שבועיים. עושה בערך 1-1 / 2 פאונד (48 מנות).
עובדות תזונה
למנה: 63 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 5 מ"ג כולסטרול, 21 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0.5 גרם חלבון.
