תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בצנצנת של 1 ליטר שכבה של סוכר, אבקת קקאו ושוקולד קצוץ (אם משתמשים). בקערה קטנה מערבבים יחד קמח, סודה לשתייה ומלח. כף מעל השוקולד בצנצנת. למעלה עם אגוזי לוז ומרשמלו; להדק את המכסה. צרף הוראות להכנת בראוניז. כפית ממרח שוקולד אגוזי לוז לצנצנת 4 אונקיות או למיכל הניתן להחלפה שניתנה עם תערובת בראוניז.
להכנת חבילות:
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 9X9X2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים נייר כסף על שולי התבנית. משמנים את נייר הכסף; הניחו את התבנית בצד. הניחו את ממרח אגוזי הלוז לשמן הקצפה. בקערה גדולה להקציף יחד 2/3 כוס חמאה מומסת ו -3 ביצים עד לאיחוד היטב. מוסיפים את תוכן הצנצנת לתערובת החמאה; מערבבים עד לאיחוד טוב. מורחים את הבלילה בצורה אחידה בתבנית המוכנה. אופים 35 דקות. (פירורים לחים יישארו מחוברים לקיסם שיניים מעץ המוחדר בסמוך למרכז הבראוניז). קריר בראוניז בתבנית על מתלה תיל. להקצפה, בקערת ערבוב בינונית מקציפים 1/4 כוס חמאה מרוככת בעזרת מערבל חשמלי במהירות נמוכה למשך 30 שניות. מוסיפים 1/2 כוס אבקת סוכר ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים ממרח אגוזי שוקולד-לוז שמור עד לקבלת תערובת חלקה. במידת הצורך, מקציפים חלב עד 1-2 כפיות חלב בכדי ליצור עקביות בהקצפה. מורחים ציפוי על בראוניז מקורר. השתמש בנייר כסף כדי להרים בראוניז לא חתוכים מהמחבת. מניחים על קרש החיתוך. חותכים לסורגים.
עשה הוראות:
אחסן צנצנת תערובת במקום קריר ויבש עד חודש.
עובדות תזונה
למנה: 302 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 63 מ"ג כולסטרול, 152 מ"ג נתרן, 36 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 27 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
