תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת 10 אינץ ממיסים מרגרינה או חמאה. בינתיים, בקערה מקציפים יחד ביצים וחלב. מערבבים חזיר. יוצקים את תערובת הביצים למחבת. מבשלים, בלי לערבב, על אש בינונית עד שהתערובת מתחילה להתייצב בתחתית ומסביב לקצוות. בעזרת כף או מרית גדולה, הרם וקפל ביצים מבושלות חלקיות כך שחלק לא מבושל זורם מתחת. ממשיכים בבישול ובוחשים על אש בינונית כ -4 דקות או עד שהביצים מבושלות לאורך אך עדיין מבריקות ולחות. מסירים מהאש.
-
מורחים את חצאי הקרואסון העליונים עם מעט רוטב לסלט. מפזרים גבינה על חצאי התחתון. כף את תערובת הביצים על קרואסונים עם גבינה. הוסף צמרות קרואסון. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 531 קלוריות, (14 גרם שומן רווי, 292 מ"ג כולסטרול, 1183 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 22 גרם חלבון.
