מה אתה צריך:
- 1-1 / 2 כוסות קצפת
- 4 חלמונים
- 6 אונקיות שוקולד מריר, קצוץ
- כפית וניל
- 3/4 כוס חלבון נוזלי מפוסטר
- 3 כפות סוכר
- 6 עוגיות כריך שוקולד עם מילוי לבן (כמו מותג אוראו), כתוש (3/4 כוס)
- ג'ל לקישוט (כמו מותג ווילטון)
- עוגיות כריך לבנות עם מילוי שוקולד (דוגמת מילאנו מאת המותג Farm Pepperidge)
- עוגיות כריך שוקולד מרוסקות עם מילוי לבן
- תולעי גומי
- עצמות סוכריות אכילות
בסיר קטן מערבבים יחד 1/2 כוס מהקרם וחלמונים. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-נמוכה עד שמדחום קריאה מיידית המוחדר לתערובת נרשם 160 מעלות. הסר מהאש. מערבבים פנימה את השוקולד והווניל עד שהשוקולד נמס. הניחו בצד.
בקערת ערבוב גדולה מקציפים את החלבונים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקצף. מוסיפים בהדרגה סוכר, מכים במהירות גבוהה עד שנוצרות פסגות רכות (טיפים מתכרבלים). הניחו בצד. בקערה גדולה נוספת מקציפים את שארית כוס הגביע שנותרה עם המערבל במהירות בינונית עד שנוצרות פסגות רכות. כפית כמות קטנה מהקרם לתערובת השוקולד; מקפלים פנימה. כף את תערובת השוקולד לשאר הקצפת וקפלה לאיחוד. מקפלים פנימה את התערובת לבנה ביצה.
כף 1 כף מהעוגיות הכתושות לתחתית כל אחת מתריסר כלי ההגשה של 6 אונקיות. כף או צינור תערובת המוס לכלי. מכסים ומצננים 4 עד 24 שעות.
השתמש בעט עט ג'ל לקריאה על גבי עוגיות הכריך הלבנות עבור המצבות.
יש להוסיף עוגיות מרוסקות נוספות, תולעי גומי, עצמות ממתקים ועוגיות מצבות.
קריסטל הוא בלוגר אורח חיים יצירתי באתר apumpkinandaprincess.com. היא נהנית לשתף רעיונות שמעוררים אחרים לחבק את חיי היצירה באמצעות פרויקטים קלים שתוכלו ליצור מחדש בבית. באתר שלה תוכלו למצוא מגוון רחב של רעיונות הכוללים מתכונים, מלאכת יד, עיצוב בית, פרויקטים של עשה זאת בעצמך, מלאכות נייר, והאובססיה שלה לקרצף סוכר ביתי. לעתים קרובות תוכלו למצוא מאפים יושבים על הדלפק שלה, ומספקים את אהבתה לממתקים ואפייה. כאשר היא לא יוצרת, קריסטל נהנית לקרוא, לרוץ ולנסוע לבית הקפה. היא מאמינה בלכידת הרגעים היפים של החיים על ידי יומן וצילום משפחתה, חבריה וחיי היומיום.
התחבר לקריסטל בפייסבוק, בטוויטר ובבלוג שלה.
