תנורי מטבח גז נבדלים מתנורי מטבח חשמליים בדרכים מרכזיות. השתמש ברשימה זו של התוספות והיציאות של תנורי מטבח דלק כשאתה מתחיל להסתכל על דגמים ומתקנים.
הגדרה של תנור מטבח גז
תנורים מופעלים באמצעות חשמל או גז, המייצר חום. אם אינך בטוח במה אתה מסתכל, צפה מקרוב במבערים: בדרך כלל, לכיריים בגז יש להבות פתוחות.
אפשרויות דלק לתנורי מטבח
אם אתם אוהבים צמרות תנור עם להבות אך מעדיפים חשמל בעת אפייה וצליה בתנור, אתם במזל: תנורי מטבח דלק כפול מספקים את שני מקורות האנרגיה, תוך שילוב של תנור גז עם תנור חשמלי. עם זאת, לעתים קרובות אלה יקרים יותר מאשר תנורי מטבח בגז.
יתרונות תנורי מטבח דלק
בעלי בתים רבים מעדיפים תנורי מטבח דלק מכיוון שהם יכולים לראות את גודל הלהבה ולשנות אותה באופן מיידי, מה שמקנה להם שליטה מדויקת יותר על מנת לשנות את רמות הטמפרטורה. עם זאת, תנורי מטבח דלק עולים בדרך כלל יותר להתקנה אם אין לך חיבור דלק קיים. הם עשויים להיות פחות חסכוניים באנרגיה מאשר תנורי מטבח חשמליים.
כוח המבערים על תנורי מטבח דלק
הכוח הנוצר על ידי מבערי תנורי מטבח גז נמדד ביחידות Btus, או יחידות תרמיות בריטיות. מבערים קטנים יותר בתנורי מטבח דלק בדרך כלל הם כ -5, 000 באטוס; מבערים המונעים בינוניים מכילים כ- 9, 000 Btus; ומבערים גדולים מייצרים 15, 000 באטוס.
אפשרויות מבער על תנורי מטבח דלק
מבערים בכיריים במטבח גז אטומים או פתוחים. בעוד שהמחבתות יושבות רחוק יותר מהלהבה על מבערים פתוחים, אלה נוטות להגיע לתפוקת החום המרבית שלהן במהירות רבה יותר. מבערים אטומים שומרים על מחבתות קרוב ללהבה ועשויים להיות קלים יותר לניקוי. דיסקי מתכת מכוסים אלה דומים לפטריות, ומונעים נשפכים לסתום את חורי הלהבה הזעירים. הם גם מפיצים את החום על קרקעית התבנית, לא רק באמצע, מה שעשוי לעזור להפחית את החריכה.
שיטות בישול בתנורי תנורי מטבח גז
כל שיטות האפייה, הצלייה והברייה המסורתיות הקיימות בתנורים חשמליים זמינות גם בתנורי מטבח גז. עבור תנורים רבים, כולל חום הסעה, המשתמש במאוורר כדי להפיץ את אוויר התנור. אופים נלהבים רבים אוהבים שיטה זו מכיוון שהיא אופה בצורה שווה יותר ומקטינה את הזמן הנדרש.
