תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. משמנים שני מחבתות בגודל 15X10x1 אינץ '; להניח בצד. ללהקות שטוחות, חתוך בצק מופשר לשניים. על משטח מקומח קלות, מגלגלים כל חצי למלבן בגודל 15X10 אינץ '. (אם קשה לגלגל את הבצק, הניחו לנוח למשך 5 דקות ואז המשך לגלגל.) לחץ את הבצק למחבתות מוכנות, ולחץ לצדדים של המחבתות. קוצים בצק בכל מזלג. אופים 6 עד 8 דקות או עד להשחמה קלה מאוד.
-
בינתיים, לרוטב לבן, בסיר קטן להמיס את החמאה על אש בינונית; מערבבים פנימה קמח. מבשלים ומערבבים שתי דקות. להקציף לאט חלב. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. הוסף גבינת פרמזן; לבשל למשך דקה.
-
מורחים את הרוטב הלבן בגודל 1/2 אינץ 'משולי הבצק. למעלה עם מוצרלה. זורקים קלות את האספרגוס והמעוך עם כף. של שמן הזית. מורחים אספרגוס על שכבת הגבינה. אופים 10 דקות, עד להשחמה. מצננים מעט.
-
בינתיים, במחבת קטנה מחממים את 2 הכפות הנותרות. שמן על אש בינונית. מבשלים שום חתוך בשמן, תוך ערבוב תדיר, עד שהוא רך ומתחיל להשחים. מסירים מהאש. כפית שום ושמן באופן אחיד על גבי שטוחים. מפזרים בצל ירוק. העבירו דבש.
עובדות תזונה
למנה: 217 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 19 מ"ג כולסטרול, 300 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 8 גרם חלבון.
