סלט פירות ועוף | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס שמנת חמוצה ללא שומן
• ½ כוס מיונז ללא שומן או רוטב סלט
• 1 כף רכז מיץ תפוזים קפוא, מופשר
• ⅛ כפית זנגביל טחון
• 1 מקפל פלפל אדום גרוס
• 3 בצל ירוק פרוס (1/3 כוס)
• 2 כוסות סלרי חתוכים דק
• 1 ½ כוס ענבים אדומים או ירוקים נטולי זרעים, מחציתם
• 1 ½ כוסות עוף מבושל קצוץ
• ½ כוס משמשים מיובשים חתוכים לפרוסות
• 4 עלי חסה
• 2 עגבניות שזיפים פרוסות דק
• מלפפון 1 פרוס דק

הוראות

• שלב 1

  לצורך ההלבשה מערבבים יחד את השמנת החמוצה, מיונז או רוטב סלט, תרכיז מיץ תפוזים, ג'ינג'ר ופלפל אדום. מערבבים בצל ירוק; להניח בצד.

• שלב 2

  בקערה גדולה זורקים יחד סלרי, ענבים, עוף ומשמשים; מערבבים פנימה את ההלבשה. מכסים ומצננים למשך שעתיים עד 4 שעות.

• שלב 3

  להגשה, קו 4 צלחות סלט עם עלי חסה. מסדרים עגבניות ומלפפון על גבי החסה. מכניסים לתערובת עוף. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 264 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 44 מ"ג כולסטרול, 511 מ"ג נתרן, 40 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 21 גרם חלבון.