עוף בגריל עם חמישה תבלינים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס רוטב סויה
• 2 כפות מיץ תפוזים
• כפית אבקת חמישה תבלינים
• 1 שן שום, טחון
• 1 עוף טיגון עם טיגון מטוגן עם קילו, ברבע
• 2 כפות דבש
• פסטה מבושלת חמה (לא חובה)
• רצועות גזר (לא חובה)
• פרוסות מלפפון, חצויות (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  למרינדה, שלב רוטב סויה, מיץ תפוזים, אבקת חמישה תבלינים ושום. מניחים עוף בשקית ניילון שהוגדרה לתבשיל רדוד. הוסף מרינדה; שקית חותם. הופכים עוף לציפוי היטב. צונן במשך 6 עד 24 שעות, הופך עוף מדי פעם. הסר את העוף מהשקית. מחק את המרינדה.

• שלב 2

  מסדרים גחלים מחוממות מראש סביב תבנית טפטוף בגריל מכוסה. בדוק לחום בינוני מעל התבנית. מניחים עוף, בצד העצם כלפי מטה, על הגריל מעל התבנית. מכסים וצולים במשך 50 עד 60 דקות או עד שהעוף רך וכבר אינו ורוד, מברישים מדי פעם עם דבש את חמש הדקות האחרונות של הגריל. מגישים עוף מעל פסטה המושלכת ברצועות גזר, אם רוצים. מקשטים בפרוסות מלפפון, אם רוצים. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 294 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 99 מ"ג כולסטרול, 607 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 31 גרם חלבון.