ביצה בתוך צרור | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 ביצים
• חבילה אחת (8 לחמניות) גלילי סהר בקירור
• 4 גרם גרם פרוסה גבינה אמריקאית
• 2 כפות חתיכות בייקון מבושלות
• חלב
• קימל, פרג או שומשום
• 4 תותים פרוסים (לא חובה)
• 4 טריזים כתומים (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 400 מעלות. בסיר קטן מכסים ביצים במים חמים. מביאים לרתיחה. הפחיתו את החום. מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך רבע שעה. שופכים מים. מלאו את הסיר במים קרים. מוסיפים קוביות קרח ונותנים לביצים להתקרר למשך 2 דקות. פגז וחצית את הביצים שבושלו.

• שלב 2

  בינתיים, לחץ על תפרי גלילי הסהר יחד ליצירת 4 מלבנים. חותכים פרוסות גבינה לשניים לאורכם. הניחו 2 חצאים על כל מלבן, חופפים במרכז. מפזרים חתיכות בייקון.

• שלב 3

  מניחים חצי ביצה אחת בקצה הקצר של כל מלבן. מרדדים בצק סביב ביצה, גבינה ובייקון. צבט את הצדדים כדי לאטום היטב. מברישים כל צרור במעט חלב. מפזרים זרע רצוי. אופים בתנור בחום של 400 מעלות למשך 12 עד 14 דקות או עד להזהבה. מקשטים בתותים ופלחי תפוז, אם רוצים. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 364 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 136 מ"ג כולסטרול, 948 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 15 גרם חלבון.