תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן שלבו ג'לי, יין, חומץ, קליפות ליים, מיץ ליים, ג'ינג'ר, 1/8 כפית מלח ופלפל דאש. להביא רק לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, כ -12 דקות או עד שהרוטב מסמיך מעט ומצטמצם ל- 1/2 כוס. מסירים מהאש; מערבבים פנימה מרגרינה. שמור את הכל מלבד 1/4 כוס מתערובת הג'לי.
-
בינתיים, שוטפים שדיים של ברווז; טפיחה יבשה. הברשת שמן משני צידי שדי הברווז. ברווז הגריל על מתלה משומן קלות של גריל חשוף ישירות על אש בינונית למשך 10 עד 12 דקות או עד שהוא רך ולא נשאר ורוד, הופך פעם אחת ומבריש עם תערובת הג 'לי 1/4 כוס במהלך הדקות האחרונות עד שלוש דקות. מגישים ברווז עם תערובת הג'לי השמורה. מקשטים עם פטל, אם רוצים. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 222 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 22 מ"ג כולסטרול, 124 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 6 גרם חלבון.
