תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת נון-סטיק גדולה במיוחד מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף חזיר; מבשלים ומערבבים 2 דקות. (חזיר עדיין יהיה ורוד בפנים.) הסר מהמחבת.
-
בצנצנת הברגה משלבים 1/2 כוס מהחלב, הקמח, אבקת הקארי והמלח; מכסים ומנערים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים למחבת יחד עם יתרת החלב. מבשלים ומערבבים על אש בינונית כשלוש דקות או עד שהם מסמיכים ובעבוע. מערבבים פנימה בצל תפוח, גזר, ירוק; מבשלים 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה אורז ובשר חזיר שמור; מבשלים כחמש דקות או עד לחימום, תוך ערבוב מדי פעם. מפזרים בוטנים וכוסברה.
* טיפ
להכנת תערובת אורז, בסיר בינוני שלבו 1 3/4 כוסות מים ו -1 כוס תערובת אורז. מביאים לרתיחה; הפחת את החום מתבשל, מכוסה, כ- 45 דקות או עד שהאורז רך ונוזל נספג. מסירים מהאש. בואו לעמוד, מכוסה, 10 דקות. מטר עם מזלג. אם אינך מוצא תערובת אורז פראי וחום שלא מובנה, החלף שני 8.8 גרם. שקיות מבושלות גרגרים ארוכים ואורז בר.
עובדות תזונה
למנה: 441 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 65 מ"ג כולסטרול, 429 מ"ג נתרן, 57 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 28 גרם חלבון.
