תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני מבשלים את הבטטות, הבצל והתפוח מכוסה, בכמות גדולה של מים רותחים למשך 10 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים. מסננים היטב. הניחו 1 כוס תערובת תפוחי האדמה.
-
במעבד מזון או בבלנדר משלבים את שארית תערובת הבטטה המבושלת ומרק עוף. מכסים ומעבדים או מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה; להניח בצד.
-
להמיס באותו הסיר חמאה. מערבבים פנימה קמח, קינמון, מלח, פלפל ופלפל צ'ו עוגו אם רוצים. הוסף כוס כוס אחת בבת אחת. מבשלים ומערבבים עד שעבה מעט ומבעבע. מבשלים ומערבבים דקה נוספת.
-
מערבבים את תערובת תפוחי האדמה השמורה ותערובת הירקות המעורבים. מבשלים ומערבבים עד לחימום. במידת הצורך, מערבבים חלב נוסף בכדי להגיע לעקביות הרצויה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל נוספים.
עובדות תזונה
למנה: 187 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 13 מ"ג כולסטרול, 468 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 6 גרם חלבון.
