תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מביאים את המים לרתיחה. הוסף חזה עוף. חזור לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש קטנה 20 עד 25 דקות או עד שהעוף רך וללא ורוד מתהדר. הסר עוף.
-
מוסיפים נוזל הבישול בצל, גזר וסלרי. חזור לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, חשוף, במשך 10 דקות.
-
כשהוא מספיק קריר להתמודד, הסר עוף מעצמות; השלך עצמות. קוצצים את העוף. מערבבים מרק וחלב לתערובת ירקות עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים עוף וגבינה קובית; מחממים ומערבבים עד שהגבינה נמסה. אם תרצו, מקשטים בגבינה מגורדת.
עובדות תזונה
למנה: 209 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 47 מ"ג כולסטרול, 820 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 16 גרם חלבון.
