תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לשטוף חמוציות; לנקז. הסר את כל הפירות יער המפונקים. במחבת רחבה לא-תגובתית שלבו יין, סוכר, 1/4 כפית. מלח ומקל קינמון. מביאים לרתיחה, תוך ערבוב להמסת סוכר; לבשל דקה אחת. מוסיפים את החמוציות; מבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהם מתחילים לצוץ, 3 עד 5 דקות. הוסף גרידת תפוז; לבשל עוד כמה שניות. מסירים מהאש. מגניב. הסר מקל קינמון. לקבלת עבה עבה יותר, יש לרסק פירות יער מעט עם גב הכף. מבצע מנות של 16 עד 20 (1/4 כוס).
טיפים
ניתן להכין הנאה עד שבוע מראש. מאחסנים, מכוסים, במקרר.
עובדות תזונה
למנה: 94 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 33 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 18 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
