תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בכל אחד משני סירים גדולים מאוד הביאו 5 ליטר מים, 1/2 כוס שנרכשה או סרטן תוצרת בית הרתיחה תיבול, ו -2 כפיות מלח לרתיחה.
-
מחלקים בין שני הסירים תירס, תפוחי אדמה, בצל ולימונים. חוזרים לרתיחה. הפחיתו את החום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 10 דקות.
-
שוטפים סרטנים וסרטנים במים. הוסף סרטנים לסיר אחד עם מים רותחים. חוזרים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה, מכוסה, למשך 15 דקות.
-
הוסף לסיר השני סרטן. חוזרים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה, מכוסה, 5 דקות.
-
להגשה, בעזרת כף מחוררת מוציאים סרטנים, סרטנים, תירס, תפוחי אדמה ובצל לצלחת הגשה. עושה 8 מנות.
טיפים
לפני בישול הסרטנים יש להשרות אותם במים מומלחים כדי לצמצם את גודל הווריד השחור הזורם בגב הזנבות.
עובדות תזונה
למנה: 424 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 202 מ"ג כולסטרול, 929 מ"ג נתרן, 41 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 56 גרם חלבון.
