תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לקלף אגסים; אגסים באורך רוחב ומסירים את הליבות. מניחים אגסים בסיר איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר. בקערה מערבבים יחד סוכר ואבקת קקאו. מערבבים פנימה חלב קוקוס, קפה וליקר. שופכים תערובת על אגסים בכיריים.
-
מכסים ומבשלים על חום נמוך במשך 3 1/2 עד 4 שעות או עד שהאגסים רכים.
-
מעבירים בעזרת כף מחוררת אגסים למנות קינוח. כפית נוזל בישול על אגסים. אם תרצה, יש להוסיף עם ציפוי קינוח; מפזרים קוקוס ושוקולד.
*
להרמת קוקוס, מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מורחים קוקוס על תבנית. אופים 5 עד 10 דקות או עד שחום בהיר, תוך התבוננות בזהירות ומערבבים פעם או פעמיים.
לניקוי קל:
הצבו את הכיריים האיטיים שלכם בעזרת תנור כיריים איטי חד פעמי. הוסף מרכיבים כמתאם במתכון. לאחר שתבשיל המנה שלך, כף את האוכל מתוך הכיריים האטיות שלך ופשוט סמן את התוספת. אל תרים או תעביר את התוחית החד פעמית עם אוכל בפנים.
הוראות סיר לחץ
לקלף אגסים; רבע לאורכו והסר ליבות. מניחים אגסים בקוטר 6 כ"ט. סיר לחץ חשמלי או כיריים משולבים. בקערה קטנה מערבבים יחד אבקת קקאו. מערבבים פנימה חלב קוקוס, קפה וליקר. שופכים את התערובת על האגסים בכיריים. מכסה המנעול במקום. הגדר כיריים חשמליות על לחץ גבוה לבישול 5 דקות. עבור כיריים עליונה, להעלות ללחץ על אש בינונית-גבוהה; הפחית את החום מספיק כדי לשמור על לחץ יציב (אך לא מוגזם). מבשלים 5 דקות. מסירים מהאש. לשני הדגמים, שחרר במהירות לחץ. פתח את המכסה בזהירות. עקוב אחר שלב 3 למעלה להגשת אגסים.
עובדות תזונה
למנה: 125 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 7 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 21 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
