תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קלף בטטות; חתוך לחתיכות בגודל 2 אינץ '. בסיר גדול מכוסה מבשלים תפוחי אדמה במים רותחים, מומלחים קלות בכיסוי של כ 20 דקות או עד שהם רכים; לנקז. מועכים תפוחי אדמה בעזרת מכונה תפוחי אדמה או מקציפים במיקסר חשמלי במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה.
-
שופכים חלב קוקוס לקערה בינונית בטוחה במיקרוגל. מכסים בניילון נצמד. מיקרוגל על הספק של 70 אחוז (בינוני-גבוה) למשך 20 עד 30 שניות או עד לחלב מחומם, אך לא רותח. מערבבים פנימה אבקת קארי, מלח ופלפל אדום כתוש. בוחשים פירה עד שהוא קליל ורך.
-
להגשה, מפזרים קוקוס וכוסברה מעל תפוחי אדמה.
עובדות תזונה
למנה: 161 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 245 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
