אבקת צדפות וגבינה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ¼ כוסות מים
• כפית גרגירי בוניון עוף מיידיים
• 1 כוס גזר מגורר
• 1 כוס אפונה קפואה
• ¼ כוס בצל ירוק פרוס
• ⅛ כפית פלפל
• 1 כוס חלב רזה
• 2 כפות קורנפלור
• 2 פחיות אונקיות של צדפות טחון
• 1 כוס גבינה אמריקאית מגורדת (4 אונקיות)

הוראות

• שלב 1

  בסיר דו-רבעים משלבים מים, גרגרי בולון, גזר, אפונה, בצל ירוק ופלפל. מחממים לרתיחה.

• שלב 2

  מערבבים יחד חלב וקורנפלור; מערבבים לתערובת ירקות. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מבשלים ומערבבים דקה נוספת. בוחשים צדפות לא מסולקות ואת הגבינה עד להמסה של הגבינה. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 296 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 76 מ"ג כולסטרול, 799 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 29 גרם חלבון.