תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לשטוף ולנקז את החמוציות, ולהסיר גרגרים מפונקים או חפצים זרים.
-
במחבת נירוסטה רחבה, שלבו יין, סוכר, מלח וקינמון. מביאים על אש נמוכה על אש בינונית תוך ערבוב להמסת הסוכר. מבשלים דקה. מוסיפים את החמוציות ומביאים לרתיחה; להפחית חום. מרתיחים בעדינות על אש בינונית-גבוהה למשך 3 עד 5 דקות או עד שהעורות קופצים * תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה את קליפת התפוז.
-
מצננים לחלוטין; הסר קינמון. אם תרצו, יש לרסק מעט גרגרים עם גב כף לקבלת עבה עבה יותר. כף לצנצנות דקורטיביות. מכסים ושומרים במקרר עד שבוע. מכין 4 עד 5 כוסות.
* מבחן טיפ למטבח:
לקבלת רוטב חמוציות רך וחלק יותר, הכינו לפי ההוראות, למעט הרתיחו בעדינות למשך 20 דקות.
מתנה!
הוסף תבשיל לצנצנת. הדבק פתק או תווית המותאמים אישית למכסה. קשרו על כף עץ קטנה עם סרט חגיגי.
עובדות תזונה
למנה: 94 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 33 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 18 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
