תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לסלסה, בקערה בינונית מערבבים יחד אננס, פלפלי צ'יפוטלה, עירית, דבש, קליפת ליים או לימון, ומיץ ליים או לימון. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.
-
בינתיים שוטפים עוף; טפיחה יבשה. מברישים קלות עוף בשמן בישול. בקערה קטנה מערבבים יחד טימין, מלח ופלפל שחור; למרוח על שני צידי העוף. הניחו עוף על המתלה הלא מחומם של התבנית. מרתיחים 4 עד 5 סנטימטרים מהאש למשך 12 עד 15 דקות או עד שהעוף רך וכבר אינו ורוד, הופך פעם אחת. (או גריל עוף על מתלה משומן קלות של גריל חשוף ישירות על גחלים בינוניות למשך 12 עד 15 דקות או עד שהעוף רך וכבר לא ורוד, הופך פעם אחת.) מגישים עוף עם סלסה. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 182 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 59 מ"ג כולסטרול, 227 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 22 גרם חלבון.
