תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מבשלים שעועית ירוקה בכמות קטנה של מים רותחים כ -3 דקות או עד שהם רכים פריכים; לנקז. צלל מיד במי קרח כדי להפסיק את הבישול.
-
במחבת גדולה במיוחד מבשלים בייקון על אש בינונית עד לקבלת פריכות. בעזרת כף מחוררת מוציאים בייקון ומסננים על מגבות נייר ושומרים 1 כף טפטפות במחבת.
-
מפזרים עוף עם מלח ופלפל. מבשלים עוף בטפטפות השמורות על אש בינונית-גבוהה למשך 12 דקות, הופכים פעם אחת. הסר את העוף מהמחבת; לשמור על חום.
-
הוסף דלעת למחבת; מבשלים 3 דקות תוך ערבוב מדי פעם. בקערה בינונית להקציף יחד מרק, קמח וקליפת לימון; להוסיף לדלעת במחבת. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מערבבים פנימה שעועית ירוקה ועוף. מבשלים כ -6 דקות יותר או עד שהעוף מסתיים (165 מעלות). מפזרים מעל את הבייקון השמור. מגישים עם טריזי לימון.
* טיפ:
אם תרצו, השתמשו ב -1 / 2 כוסות מרק עוף ו 1/4 כוס יין לבן יבש.
עובדות תזונה
למנה: 272 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 105 מ"ג כולסטרול, 891 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 36 גרם חלבון.
