עוף קימל גבינה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ½ כוס קרקרים גבינה ביסים
• 1 כפית זרעי קימל
• ¼ כפית פלפל
• 2 חזה עוף בינוני שלם (1-1 / 2 פאונד בסך הכל), מחציתו לאורכו
• 2 כפות חלב
• קייל (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מניחים קרקרים בשקית ניילון, ואז משתמשים במערוך לריסוק. מעבירים לצלחת פאי או קערה רדודה. מערבבים זרעי קימל ופלפל. הניחו בצד.

• שלב 2

  מברישים עוף בחלב. מעיל בתערובת פירורים. מניחים, עם צדי העור כלפי מעלה, בתבנית אפייה ללא שמנת 13x9x2 ס"מ.

• שלב 3

  אופים בתנור בחום 375 מעלות 45 עד 55 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד. מעבירים לפלטה. אם תרצו, מקשטים בקייל. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 253 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 73 מ"ג כולסטרול, 288 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 29 גרם חלבון.