תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שלבו ביצה, פירורי לחם, בצל, רוטב ווסטרשייר ופלפל בקערה בינונית. מוסיפים בקר טחון ומערבבים היטב.
-
בעזרת ידיים רטובות, מעצבים את תערובת הבקר לשמונה קציצות עגולות בגודל 4 אינץ '. לוחצים רבע מגבינת הפטה ל -4 מקציצות הבקר. למעלה עם הקציצות שנותרו; לחץ כדי לאטום קצוות. (אם תרצה, מניחים קציצות בכלי רדוד; מכסים ומצננים למשך שעה. מבשלים תוך שעתיים.)
-
גריל קציצות על מתלה של גריל חשוף ישירות על אש בינונית במשך 14 עד 16 דקות, או עד שמדחום קריאה מיידית המוחדר להמבורגרים רושם 160 מעלות צלזיוס, מסתובב פעם אחת. מגישים המבורגרים על גבי פרוסות לחם צרפתי בגריל. מעל כל המבורגר עם מעט גבינת פטה מפוררת נוספת, חלק מהפרש בסגנון היווני, ונותרים פרוסות לחם צרפתי בגריל. עברו שאר הענג. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 438 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 145 מ"ג כולסטרול, 754 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 31 גרם חלבון.הנאה בסגנון יווני
רכיבים
הוראות
-
שלבו בקערה גזר כבוש או ירק כבוש, פלפל מתוק אדום, זיתי קלמטה מגולענים, בצל, רוטב סלט קיסר מוזהב או רוטב סלט איטלקי. מכין כ- 3/4 כוס.
