תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה מקציפים קיצור במהירות בינונית עד גבוהה 30 שניות. הוסף סוכרים, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. מקציפים עד לאיחוד. טורפים פנימה ביצה ווניל עד לאיחוד. מקציפים פנימה כמה שיותר קמח. מערבבים פנימה את כל הקמח ושיבולת השועל שנותרו. מעצבים בצק לכדורים בגודל 1/2 אינץ '. הניחו כדורים בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על דף עוגיות לא משומן. משטחים כדורים לעיגולים בגודל 1 ס"מ.
-
אופים בתנור בחום 375 מעלות 5 עד 7 דקות או עד שהקצוות יציבים והתחתיות משחימות קלות. העבירו עוגיות למתלה; לתת להתקרר.
-
מורחים את מחצית העוגיות בתחתית 1/2 כפית מילוי חמאת קשיו. מניחים עוגייה נוספת, מלמעלה כלפי מעלה, על המילוי. אם תרצה, כף מעט זיגוג מלמעלה ופזר אגוזים מעל הזיגוג. בואו לעמוד עד שנקבע. מכסים ומאחסנים במקרר עד 3 ימים או מקפיאים לאחסון ארוך יותר. מכינה 78 עוגיות כריך.
עובדות תזונה
למנה: 35 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 4 מ"ג כולסטרול, 14 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם חלבון.זיגוג שוקולד
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן כבד ממיסים חתיכות שוקולד חצי-קיציות ומקצרים על אש נמוכה, תוך ערבוב תערובת לעיתים קרובות.
מילוי חמאת קשיו
רכיבים
הוראות
-
בקערה מקציפים חמאת קשיו וחמאה מרוככת עד שהיא רכה. מקציפים באטיות אבקת סוכר וחלב. מקציפים חלב נוסף במידת הצורך כדי להפיץ עקביות.
