תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חמאה תבנית אפיה גדולה; הניחו את תבנית האפייה בצד. ממיסים בסיר קטן את כף החמאה על אש נמוכה. מערבבים פנימה את הבוטנים הקצוצים; שמור על בוטנים חמים על אש נמוכה.
-
כדי לקרמל את הסוכר, במחבת כבדה בגודל 10 אינץ 'מחממים סוכר על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד, עד שהסוכר נמס והופך לצבע חום עשיר. זה אמור לקחת 12 עד 15 דקות.
-
הסר את המחבת מהאש; מערבבים במהירות את הבוטנים הקצוצים החמים. שופכים מיד את התערובת על תבנית האפייה המוכנה.
-
אם תרצו, יש למתוח את הממתק בעזרת שני מזלגות להרים ולמשוך את הממתק כשהוא מתקרר. משוך בעדינות כדי לא לקרוע את הממתק. מצננים לגמרי. שוברים את הממתקים לחתיכות. אחסן מכוסה בחוזקה. מייצר כ- 48 חתיכות או 1-1 / 4 פאונד.
טיפים
עד חודש לפניכם הכינו שבירים. מאחסנים במקום קריר ויבש בכלי מכוסה היטב.
עובדות תזונה
למנה: 51 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 מ"ג כולסטרול, 16 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
