תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה ממיסים חמאה על אש בינונית-נמוכה. הוסף בצל. מבשלים, מכוסים, במשך 13 עד 15 דקות או עד שהם רכים, תוך ערבוב מדי פעם. לגלות; מבשלים ומערבבים על אש בינונית-גבוהה 3 עד 5 דקות יותר או עד להזהבה.
-
בקערה גדולה, שלבו בצל, עוף, אגוזי מלך ובצל ירוק. הוסף מיונז, כוסברה ומיץ ליים; לזרוק למעיל. אם רוצים, מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
-
מניחים בערך 1/2 כוס סלט עוף על כל אחת מחמש פרוסות לחם. מעל כל אחד עם שני פרוסות עגבנייה וכמה מהתרד. מובילים כריכים עם פרוסות הלחם שנותרו. אם תרצו, מאבטחים כל כריך עם שיפוד ומקשטים עם זית. עושה 5 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 518 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 17 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 78 מ"ג כולסטרול, 555 מ"ג נתרן, 36 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 24 גרם חלבון.מתכון מאסטר עוף מגורר
רכיבים
הוראות
-
מניחים את ירכי העוף בתנור איטי של 4- עד 5-ליטר. עבור גרני זר, חותכים ריבוע בגודל 8 אינץ 'מעובי כפול של 100% גבינת כותנה. הניחו טימין, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום וזרעי פלפל במרכז בד הגבינה. הרם פינות בד הגבינה וקשר בחוט מטבח של 100 אחוז כותנה. הוסף גרני זר לסירוגין האיטי. יוצקים מעל מרק עוף. מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 7 עד 8 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך 3-1 / 2 עד 4 שעות. הסר גרני זר וזרוק. מעבירים בעזרת כף מחוררת עוף לקערה גדולה. כאשר העוף קריר מספיק כדי להתמודד, הסר בשר מעצמות. בעזרת שני מזלגות, גרוס בשר. מוסיפים מספיק ממיצי הבישול כדי להרטיב בשר. מסננים ושומרים מיצי בישול שישמשו לציר עוף. מניחים חלקים של 2 כוסות עוף וציר עוף בכלי אטום נפרדים ומכניסים למקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים. מכין 6 כוסות.
