טבל גבינה כחולה בצל מקורמל | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כף שמן זית
• 1 בצל מתוק גדול, חצוי וחתוך לפרוסות דקות
• 8 אונקיות פטריות קרמיני קצוצות
• ½ 8 גרם גבינה שמנת מופחתת שומן (Neufchâtel), התרככה
• ⅓ כוס גבינה כחולה מפוררת
• ¼ כוס חלב ללא שומן
• כפית חתוכה טימין טרי או מרווה
• ⅛ כפית מלח
• ⅛ כפית פלפל שחור גרוס טרי
• פרוסות אגס, טוסט מלבה ו / או קרקרים מלאים

הוראות

• שלב 1

  במחבת נון-סטיק גדולה מחממים שמן זית על אש בינונית. הוסף בצל. מכסים ומבשלים בשמן חם במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. חשפו והוסיפו פטריות. מבשלים, לא מכוסים, 8 עד 10 דקות או עד שהפטריות רכות והבצל חום זהוב, תוך ערבוב מדי פעם.

• שלב 2

  מוסיפים לתערובת הבצל גבינת שמנת, גבינה כחולה, חלב, טימין, מלח ופלפל. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד להמסת התערובת. מגישים חם עם פרוסות אגס, טוסט מלבה ו / או קרקרים מלאים.

עובדות תזונה

למנה: 99 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 15 מ"ג כולסטרול, 172 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.