תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר איטי של 5-6 ליטרים משלבים פטריות, סלרי, גזר, בצל, פלפל מתוק ושום. מניחים מקלות תוף עוף על ירקות. בקערה שלבו מרק, יין, טפיוקה, עלי דפנה, סוכר, אורגנו, מלח ופלפל שחור. יוצקים מעל את התערובת בכיריים.
-
מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 6 עד 7 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך 3 עד 3 1/2 שעה.
-
מעבירים עוף לפלטת הגשה. מכסים ומחממים. מחק את עלי הדפנה. אם אתה משתמש בהגדרת חום נמוך, הפוך את הכיריים להגדרה בחום גבוה. מערבבים פנימה עגבניות ורסק עגבניות. מכסים ומבשלים 15 דקות נוספות.
-
כפית תערובת ירקות על עוף. מגישים עם פסטה מבושלת חמה. אם תרצו, מקשטים בבזיליקום.
עובדות תזונה
למנה: 345 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 81 מ"ג כולסטרול, 606 מ"ג נתרן, 37 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 32 גרם חלבון.
