מרק רול כרוב | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 כוסות כרוב פרוסות בגודל 1/2 אינץ '
• 12 גרם בקר טחון רזה
• 1 14.5 אונקיה יכול 50% פחות מרק בקר נתרן
• 1 כוס בצל קצוץ
• 2 כפות רוטב ווסטרשייר
• 2 שיני שום, טחון
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית תבלינים טחונים
• 1 פאוץ 8.8 אונקיה מבושל אורז לבן או חום, כמו הדוד בן
• 1 עגבניות עם 14.5 אונקיות יכולות עגבניות קלויות באש קלות
• 1 כוס מיץ ירקות בסגנון חם
• 2 כפות רסק עגבניות

הוראות

• שלב 1

  ב 3 1 / 2- או 4 qt. כיריים איטיות משלבות שמונה מרכיבים ראשונים (דרך כל התבלינים) תוך ערבוב לפירוק הבשר. מכסים ומבשלים על 7 עד 8 שעות נמוכות או גבוה 3 1/2 עד 4 שעות.

• שלב 2

  ללוש את כיס האורז כדי לשבור אורז. מערבבים אורז ואת שאר החומרים לתערובת הכרוב. מכסים ומבשלים 30 דקות נוספות.

עובדות תזונה

למנה: 218 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 37 מ"ג כולסטרול, 690 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 15 גרם חלבון.