תוכן עניינים:
ברוקולי
גידול ברוקולי לראשונה יכול להפתיע מכיוון שירק זה דורש את התנאים הנכונים לצמוח בצורה מושלמת: מזג אוויר קריר מורחב באביב ובסתיו (או בחודשי החורף באזורים קלים). במקום ראשים ענקיים בגודל סופרמרקט, הגנן הביתי ככל הנראה יקבל קטנים יותר - אך הם גם יהיו רכים מאוד. החלק האכיל של הצמח הוא למעשה מקבץ של ניצני פרחים. רוב הזנים מייצרים ראש אחד גדול 50 עד 55 יום לאחר השתלה בגינה. אם תשאיר את הצמח במקומו, יתפתחו ניצנים משניים קטנים יותר על יורה בצד. ירקות אחרים בעונה קרירה מאותו המין ( Brassica oleracea) כוללים נבטי בריסל, כרוב, כרובית, קייל וקולרבי.
| שם הסוג |
|
| אור |
|
| סוג הצמח |
|
| גובה |
|
| רוחב |
|
| צבע עלווה |
|
| אזורים |
|
| התפשטות |
|
