סלט סלק עם גבינת עזים ואגוזי מלך | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 סלק מבושל קטן או סלק מלא של 8-1 / 4 גרם יכולים סלק שלם זעיר, צונן
• 1 כף חתוכה בזיליקום טרי או פטרוזיליה בעלים שטוחים
• ⅛ כפית פלפל שחור גרוס
• 4 כפות בבקבוק רוטב סלט ויניגרט בלסמי מופחת או ללא שומן
• 4 כוסות ירקות סלט תינוקות מעורבים
• 2 כפות אגוזי מלך קצוצים גס, קלויים
• 1 גרם גבינה עיזית למחצה (שברולט), מפוררת

הוראות

• שלב 1

  מסננים וחותכים סלק. בקערה בינונית, מערבבים סלק חתוך, בזיליקום ופלפל. מטפטפים 2 כפות מרוטב הסלט; לזרוק למעיל.

• שלב 2

  מסדרים ירקות על 2 צלחות סלט; מפזרים את שארית ההלבשה. מכניסים לתערובת סלק, אגוזי מלך וגבינת עיזים. עושה שתי מנות.

עובדות תזונה

למנה: 147 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 7 מ"ג כולסטרול, 571 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 6 גרם חלבון.