תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בבלנדר או במעבד מזון שלבו תותים ו -1 / 4 כוס סוכר. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה; להניח בצד.
-
בסיר גדול, שלבו את המים ומסה הרינה. מבשלים ומערבבים על אש בינונית 3 עד 4 דקות או עד שהם מסמיכים.
-
מערבבים פנימה חלב חמאה, 1/2 כוס סוכר, שעועית וניל (אם משתמשים), מקל קנלה ותותים מחוייטים. מבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות, תוך ערבוב תדיר. מערבבים וניל (אם משתמשים). (המרק צריך להיות סמיך, אך ניתן לשפוך. במידת הצורך, דק במעט חלב.) מכסים ומצננים לפחות 4 שעות.
-
לפני ההגשה הסר שעועית וניל ומקל קנלה. בעזרת קצה סכין חדה קטנה מגרדים גרעינים מקטניות וניל; להחזיר זרעים למרק. מצקת מרק לקערות קינוח קטנות. מקשטים בצבעי נענע.
עובדות תזונה
למנה: 214 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 3 מ"ג כולסטרול, 90 מ"ג נתרן, 47 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 34 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.
