תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת ווק או 12 ס"מ מחממים את 3 כוסות שמן הבוטנים ל 375 מעלות. מוסיפים את הוורמיצ'לי לשמן חם ומבשלים כשמונה שניות או עד שהם מתפיחים, הופכים פעם אחת. (אל תניח שחום.) מסננים על מגבות נייר; להניח בצד. מצננים ומשליכים שמן בוטנים.
-
חתוך עוף לחתיכות של אינץ '; להניח בצד.
-
לרוטב, בקערה קטנה שלבו מרק עוף, רוטב טריאקי וקורנפלור; להניח בצד.
-
הוסף 1 כף שמן בישול לאותו ווק או למחבת בגודל 12 אינץ '. מחממים על אש בינונית-גבוהה (הוסף עוד שמן במידת הצורך במהלך הבישול). מערבבים טיגון לימון או קליפות לימון ושום בשמן חם למשך 15 שניות. מוסיפים את הברוקולי והכרובית; מערבבים במשך שתי דקות. מוסיפים את הפטריות, הפלפל האדום או הירוק והבצל הירוק; בוחשים ומטגנים במשך 1-1 / 2 עד 2 דקות יותר או עד שהירקות פריכים רכים. מוציאים ירקות מהווק. הוסף עוף לווק; מערבבים ומטגנים כ -4 דקות או עד שהם כבר לא ורודים. דחוף עוף ממרכז הווק.
-
מערבבים רוטב; להוסיף למרכז הווק. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מחזירים ירקות מבושלים לווק. מוסיפים עגבניות. בוחשים להתלבש. מבשלים ומערבבים כשתי דקות יותר או עד לחומם. מגישים מייד עם ורמיצ'לי. מפזרים כוסברה או פטרוזיליה, אם רוצים. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 386 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 45 מ"ג כולסטרול, 658 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 24 גרם חלבון.
