תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית בגודל 13X9X2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על שולי התבנית. משמנים קלות נייר כסף; הניחו את התבנית בצד.
-
לקבלת קרום, בקערה גדולה מערבבים יחד קמח, 1 כוס הסוכר הגרגור, הרוזמרין, אבקת האפייה וכפית המלח. בעזרת בלנדר מאפה חותכים פנימה את כוס החמאה, עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. שמור 1/2 כוסות מתערובת הקמח. לחץ את שארית תערובת הקמח לתחתית התבנית המוכנה. אופים 10 עד 12 דקות או עד להגדרה; להניח בצד.
-
בינתיים, מסננים משמשים ושומרים 1/4 כוס מהנוזל. בסיר בינוני משלבים את הנוזל השמור, משמשים סחוטים, 3/4 כוס הסוכר הגרגור, הקורנפלור, המים, 2 כפות חמאה, ו -1 / 4 כפית מלח. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהתערובת סמיכה ובעבועה; מבשלים ומערבבים דקה נוספת. כפית תערובת משמשים באופן שווה על קרום בתבנית. שלב תערובת קמח שמורה וצנוברים; מפזרים מעל תערובת משמשים.
-
אופים כ -30 דקות או עד שממלאים בועות סביב הקצוות והציפוי חום בהיר. מצננים בתבנית על מתלה תיל.
-
לקבלת הדובדבן, בקערה קטנה מערבבים יחד אבקת סוכר, וניל, ו 1 כף מהחלב. מערבבים חלב נוסף, כפית בכל פעם, עד שהציפוי מגיע לעקביות מטפטפת חלקה. טפטוף טפטוף מעל סורגים לא חתוכים. בואו לעמוד עד להגדרת הדובדבן. השתמש בנייר כסף כדי להרים סורגים לא חתוכים מהמחבת ולהעביר לקרש חיתוך. חותכים לסורגים.
לפנות קדימה:
מניחים סורגים בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 181 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 17 מ"ג כולסטרול, 165 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 18 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
