תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מכינים את ערבוב העוגה לפי הוראות החבילה בעזרת 1/4 כוסות מים. שופכים את הבלילה לתבנית צינור בגודל 10 אינץ '. חתוך בעדינות את הבלילה להסרת כיסי אוויר גדולים.
-
אופים לפי הוראות החבילה. להפוך את העוגה מייד; מצננים היטב בתבנית. שחרר את דפנות העוגה מהתבנית; הסר עוגה.
-
בעזרת סכין משוננת, חלקו בזהירות את העוגה בצורה אופקית לשלוש שכבות. הניחו את השכבה התחתונה והשכבות האמצעיות על משטחים בטוחים במקפיא; מורחים כל שכבה עם 2 כוסות גלידה מרוככת. מקפיאים שכבות למשך 30 עד 60 דקות או עד שהגלידה יציבה. מניחים את השכבה האמצעית, גלידה כלפי מעלה, על גבי השכבה התחתונה. למעלה עם שכבת העוגה שנותרה. מכסים בניילון נצמד ומקפיאים 6 עד 24 שעות.
-
להגשה, בקערת ערבוב מצוננת מקציפים קצפת, סוכר ווניל עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד שנוצרות פסגות רכות.
-
מוציאים את העוגה מהמקפיא. מורחים את החלקים והצדדים של העוגה הקפואה עם הקצפת. מקשטים בתותים טריים. מגישים מייד. עושה 10 עד 12 מנות.
עוגת גלידת שוקולד מלאך שוקולד מלאך:
מכינים כנ"ל, למעט מוסיפים 1/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת לתערובת העוגה. החליפו גלידת מנטה לגלידת תות. מורחים 1/4 כוס גלידת פאדג 'על גבי כל שכבות הגלידה. החליפו 2 - 3 כפות סוכריות מנטה כתושות גס לתותים טריים. הגשה על כיתות: 524 קלוריות, 26 גר 'שומן כולל (16 גר' שומן ישיר), 91 מ"ג כלור, 450 מ"ג נתרן, 66 גרם פחמימה, 8 גר 'פרו. ערכים יומיים: 14% ויט. א, 16% סידן, 2% ברזל מחליפים: 4 1/2 פחמימות אחרות, 5 שומן
עוגת שרבט תפוז מלאך תפוז:
הכן כנ"ל, למעט החלף 1/4 כוס תרכיז מיץ תפוזים מופשר ל -1 / 4 כוס המים ולהוסיף 2 כפיות קליפות תפוז מגורדות דק לתערובת העוגה. החלף את שרת הכתום, הליים, הלימון או הקשת לגלידת התות. מקשטים ברצועות קליפות תפוז, לימון או סיד במקום תותים.הגשה על כיתות: 435 קלוריות, 19 גרם סה"כ שומן (12 גר 'שומן ישיר), 66 מ"ג כלור, 349 מ"ג נתרן, 62 גרם פחמימה, 5 גר' פרו ערכים יומיים: 15% וויט. A, 25 ויט. C, 12% סידן, 1% ברזל מחליפים: 4 פחמימות אחרות, 3 1/2 שומן
עובדות תזונה
למנה: 543 קלוריות, (19 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 142 מ"ג כולסטרול, 374 מ"ג נתרן, 61 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 41 גרם סוכר, 8 גרם חלבון.
